[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" I, q# J, u5 C# @7 R/ f
蛋白 - 4隻 5.39.217.77:8898: E/ G6 n) V7 t; q
薑汁 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G0 c7 v& `  d6 \- Q& f

( G! }( m/ A% E& d公仔箱論壇: r( G) \4 g+ ]
做法:
  ~. i8 V7 T# D) Y4 q, P5 O1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。* p  m+ D5 C! W/ o% H9 _
2.        鮮奶加熱。
4 N1 |, f5 D' e4 G% C公仔箱論壇3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
' J! n% s/ @/ d. G2 u. k+ f, w* A. I4 rtvb now,tvbnow,bttvb4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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