[中式食譜] 消 滯 湯 水

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黨參白朮茯苓湯 (健脾祛風)" L4 q! Q8 @( G0 _
材料：黨參5錢、白朮3錢、茯苓5錢、炙甘草2錢、內金3錢、穀芽3錢、麥芽3錢、淮山5錢、陳皮1錢、扁豆3錢。tvb now,tvbnow,bttvb4 L! j& I* r" g% Y
做法：將藥材置煲中，加清水4碗，煎約45分鐘，濃縮成一碗溫服。0 q9 \7 M7 ~2 y- E
功效：健脾除濕、幫肋消化，適合食滯腹部飽脹不適、大便稀爛、食欲不振者。其中黨參、白朮、茯苓、炙甘草、淮山、陳皮、扁豆等，能益氣健脾除濕；而內金、穀芽、麥芽，則可健脾祛風、幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb: w4 l! [7 g8 u* |9 {
備註：此湯適合任何體質人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb5 w, O/ W8 i$ p* ]5 K- e
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火炭母布渣葉湯 (消滯消暑)tvb now,tvbnow,bttvb( _: |+ p% J, F! n
材料：火炭母5錢、布渣葉3錢、山楂3錢、穀芽3錢、麥芽3錢。3 `% `- g" _) \# Z7 K' V* d" |: V
做法：將藥材置煲中，加清水4碗，以中火煎40分鐘，濃縮成一碗溫服。7 v" n+ x" A3 i1 R4 V) @
功效：去膩助消化，急性腸胃炎、痢疾、濕熱泄瀉者，均可服用。其中火炭母、布渣葉可清熱解毒、祛暑消滯；而山楂、穀芽、麥芽則能健胃幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb9 A" I: q/ I4 u' L. V( `7 ?
備註：此湯適合任何體質人士飲用。