[中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶

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【材料】
0 n+ C9 ]0 U1 E) |' h瘦肉三百二十克
' p; F( E, o& w海帶二十克
- `2 d7 _( s; Q' N5.39.217.77:8898浸發冬菇五隻
4 y2 `6 I5 v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb榨菜一兩公仔箱論壇( q2 V( X5 I+ a" o4 {' S
青甜椒一隻
/ Y0 a" @( U7 a( D: d2 _* X( g- W公仔箱論壇紅辣椒一隻
5 e7 B& A6 A0 \+ S& _公仔箱論壇蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \8 h  H2 e4 _* e( H$ R$ p& b$ l
薑蓉一茶匙
7 w9 L5 K$ |" M0 J8 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A$ q6 b' l4 o+ C
【醃料】公仔箱論壇$ j2 Z" p2 m! @) v: x
生抽一湯匙
' [2 r: ^0 Y& R- i  }$ Y砂糖半茶匙
- I9 m1 r( E  A) K+ {1 c1 l$ W4 v麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  y& q  G: k) {5 z$ m
胡椒粉六分一茶匙. A/ o, u" K% W# a& H
生粉一茶匙
: ?& K5 p, f+ j8 f0 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r! o- D( B0 s# Z. E
公仔箱論壇& B' y3 i: d8 q( [
【汁料】
0 n' Q3 e2 [9 H/ z5.39.217.77:8898清雞湯三湯匙公仔箱論壇8 ^" S/ @( @+ V( x8 w4 G* k) B& C
生抽二茶匙8 R( R: X1 t2 Y0 B  a- l9 P7 Z
砂糖半茶匙
* ?1 o+ Z: b0 r5 N* V. X7 Z) Ytvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙2 u, Y" S0 D, R% e3 {- G! f
胡椒粉四分一茶匙) G) u3 M) N4 H
生粉一茶匙- c$ |! [7 C) [& E8 c+ F) W' A

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【做法】5.39.217.77:8898+ }6 {" T( u# ^0 p  e4 T7 C
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
0 `  q( G/ w& E/ atvb now,tvbnow,bttvb(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A  v& J1 C- v' X3 Z0 ^- J" }8 v
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。4 O: Q9 T- o4 }9 b0 D
(四)將肉絲回鑊，灒酒。5.39.217.77:8898& r! q! s" a( `) V" o. P
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。