材料: 5.39.217.77:8898: P6 {+ E3 T( M! ^4 J; `6 r8 C
牛腩1斤
4 l: h" y- j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水10杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ {* ?' |2 q; }" K% m1 `7 b
油3大匙 公仔箱論壇 T& E5 n+ G5 U8 j! z1 P" E0 V
大蒜4粒5.39.217.77:8898: T5 x+ V4 [4 T O
薑5片
. g" R z& F o公仔箱論壇酒6大匙 5.39.217.77:8898& s. A2 P! K6 J( ?
醬油1杯
% d) B) r2 B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
0 u3 c+ \9 ^& ~8 Z# u; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆
9 K! E# p# b# E* n+ O+ j. A8 v, u- s5.39.217.77:8898蘿蔔(或大白菜)1斤
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9 U0 [( \& H# V' y) Q$ d& I製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) e2 o% s$ b" Q: ?
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
% ?9 x$ W5 U `* }4 \+ O寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: O$ v. `" U# P' q
# b: {+ x* k5 O# B. ?" e$ q% \2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半1 M$ M7 N( @% ?4 f
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇, Q0 m$ b; i5 Y* ]
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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