材料：
3 z+ A8 S4 u/ Y6 _# _9 B香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.77:88982 T R8 Y& ]# `6 ^% S6 o
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調味料：5.39.217.77:8898# f: J5 N' @+ @, `% t$ W( }
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法：' H" ~) s0 o) v/ \
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb7 ]) x' W1 W7 a" G+ R- X
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z8 k, D9 Y& S, u- f
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb3 E, H+ o7 Y& e) ?/ M
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
, c K' S$ U3 ^7 O Y% K% A公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
8 P' {. ]1 z( O9 j公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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