材料:' V$ g" j5 }# r' E# q2 q
8 }& n/ M9 D0 p公仔箱論壇1. 帶皮雞胸肉一大塊/ G: a' l7 f4 i8 ]: J G2 U S- H" K' ]; }
6 \3 T8 x- F" D9 c$ n& l2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& S5 I. P9 G
. g' [: C- P- O* U& g6 x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 C5 L" O5 X$ M
調味料:
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2 T9 g/ i. T' ?' D: D公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量
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* u2 L8 b$ }, H& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橄欖油適量
, d2 ] w% f8 }* ]4 G- ^# g) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
) h4 r, w0 _8 j& S! f0 X+ c& a公仔箱論壇5.39.217.77:8898- \4 ]+ H. O8 L) [
1 X$ V" Q5 U, N' n' k- A5 Ktvb now,tvbnow,bttvb預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: U! X1 Z" C2 A# z- [
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: N5 X& R9 A4 U( u6 I
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。' ] ^/ @% [$ i
. l4 M/ \0 S" O1 a公仔箱論壇3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。公仔箱論壇- t% c( _5 E" k8 x8 S6 v* s# ?1 l
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8 t8 @5 A/ ]( G& j5.39.217.77:8898做法:
% S7 {; ~5 i/ p: u% J1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
- i$ W5 Q g$ ?4 b4 f3 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. ?6 e' {' \8 S. }0 `/ J
2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。+ F4 P3 P- U* W X. J8 \7 V
8 x6 p, _. p O9 Y4 Y# [公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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7 {2 X( l8 G9 B% k7 t4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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* y( W# J& W$ [2 i* `5.39.217.77:88985.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb Q5 {* e! K0 C& k6 Q: Q
+ \0 [" a# z5 b. K0 R6 n6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.77:8898" s U9 J# Z8 g2 S8 F
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附註:
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2 t* f8 H; E; h. `! P6 m+ ]1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇2 f: }# M* K; K
' p: B0 j5 R$ p5.39.217.77:88982.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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