材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 t" j. Y" K/ d
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1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb% T$ z) ?& b4 r0 r6 c; m. {
5 d/ Q# F* q D3 }: h- e8 O2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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8 a' f, t1 z3 X# ]公仔箱論壇調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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2. 橄欖油適量
/ A7 H) i" a. y1 \' N5 B: X公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 U- n8 c: i" C
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預備動作:公仔箱論壇4 u& B6 C! c5 E7 n& i2 ^" c
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.77:8898. l' d, r2 q& ?2 h/ a6 Y
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 a) G1 j( z9 c5 @* k, \. i; t
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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% V3 N( t( C/ f1 N; g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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" D* S( \: H; Y& K6 A& n+ d4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。# ]* x) u! F# v4 W v# D- c/ B& h
9 r; W5 X7 m) w3 ^* u/ N& {6 X6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:公仔箱論壇; ]- j A4 E9 `% r9 i0 Y& ~. o
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 v# L C' v+ o' g4 f4 a
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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