材料:# B7 G5 L2 e9 E% T+ L
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）5.39.217.77:8898' c, x7 a. h9 L- T6 h5 Z/ V
5 J+ n$ I8 z* F1 \+ l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( Y% V4 b6 b' M' y
調味料:公仔箱論壇 w9 }3 o1 O! ~" v: |: `
$ n, k5 \7 K0 G ~) n/ l: b1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb. G& s& R1 O1 x7 R6 O# i) R
' c0 D5 _1 j+ _3 w" t公仔箱論壇2. 橄欖油適量
- M& Y. y7 f6 ]5.39.217.77:88983. 白胡椒粉適量公仔箱論壇5 D W7 G0 y! z- h7 l4 }
/ ~" @, |" J1 L O4 {4. 鹽少許 8 |9 X$ T+ z$ Z% f3 I3 K' D3 O
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- {3 ^8 N j1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備動作:tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 @2 \# v/ |1 U0 c) c
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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: [4 j( G* E2 k& y m- g: S) R2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。5.39.217.77:88982 \) W- A2 g& _- j& ]" j& w/ y
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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5 [9 L( ]( D" ^, ], ~; @tvb now,tvbnow,bttvb做法:- [# `1 i5 u3 }8 l7 S
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- B) d9 {; ~) H
: P: P" G% o" z5.39.217.77:88982. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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0 V7 ?2 t# B% L8 Y4 J" I公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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8 q: ] o9 X" r- n8 K; h6 {4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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' ]; I1 B+ V3 ] H' @5 v) B/ f5.39.217.77:88985.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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0 r: E/ P( O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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C" c w0 b0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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