材料:公仔箱論壇' g& B9 e5 t! Q, ~+ V; C
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1. 帶皮雞胸肉一大塊
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$ f7 }9 V3 {) e8 D0 @2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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; d' H% M: D& v* c' }, K; c+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ _2 ^" ^0 G# i
調味料:
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0 B! {, m' l1 B: t8 k9 P0 q _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 w$ w% ^$ j' u
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2. 橄欖油適量
- z8 B% g9 ^1 X/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉適量6 B4 v, U9 F9 g; |& o
2 w% r Q% w$ X' x; S4 T) o) ^7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許
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# J4 J0 ~% X5 }8 S$ [# l1 @5.39.217.77:8898預備動作:5.39.217.77:8898* Q G7 F( s$ l: q. p
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 q: V; N: q% l
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:公仔箱論壇9 X# q2 t1 r8 S d, i. x! t }2 g
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 n3 _! o, g! L, A8 r6 Z' c
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。# H! z# w( g5 v5 S+ i4 J! C- k
' B' c0 t2 w( d4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。tvb now,tvbnow,bttvb8 [" |9 t) k; s" @% F/ T, g
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。公仔箱論壇 |, W$ @! l% t
# R) d# n) \' Z2 C# s) i0 B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。- {$ f+ t- H8 Y+ r
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.77:8898. x9 W/ l8 U1 Q' v9 M; o
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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