[中式食譜] 醉雞冷盤

dororo

材料:5.39.217.77:88983 N0 e4 b3 [% d
雞肉tvb now,tvbnow,bttvb: T* x9 w, M+ L: g  o; K

; V& Y% ~) f) V" N6 c: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 o2 {) D/ l7 ]) L: etvb now,tvbnow,bttvb蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒$ [' V% M& t1 M' O% W# ?
2 ?* ?9 O/ S0 Z" c9 |  {

5 ~3 c3 G  r- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; e3 p; a3 U# D+ {
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
" G8 d" n' R. z2 M5 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J6 N, F( n3 s5 ~" ?
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb: W2 L0 {; E1 z

  O/ p  |0 s- u3 s$ Z/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用公仔箱論壇  N6 f2 ]) a- e; ~

: d% M* c5 W6 E2 Q$ j4 [竅門:* o' ^" b( A; F( s& N; o
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:
) d1 H4 H- ~% K- r# `公仔箱論壇注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^ 6 i$ j* x8 [0 Z  z9 s

. r- w9 N  C7 S/ v  U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))