材料:5.39.217.77:8898* A/ l& x6 H4 B7 F- F2 E
雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 O6 ]3 Q5 z1 I9 G
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調味:
# A9 G# @1 V6 V$ h. b0 W& w; f公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒. Z+ T6 O& B. ]% A! h. H& l
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb( z0 J% D. ?2 A- N+ W# C
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb, ^- c! p) B! ~+ [1 o/ ^# z2 Q0 T
" }4 D0 c* O# ]* _3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用' y$ X% L5 J; Z: z3 t. o; C2 n
4 T3 x2 A+ n4 e' a% Ztvb now,tvbnow,bttvb竅門:
4 ~8 }$ e0 L0 W2 a" C& E5.39.217.77:8898注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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