[中式食譜] 醉雞冷盤

dororo

材料:
5 `/ r: F) v! y% o8 d0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉
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5 m- I2 y1 Z0 p* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- h4 T: D  [' \' |% T蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
! g- K2 _: z8 ]* Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! n- h$ Q* j7 }; S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, R% M8 H3 d3 p- R1 c# Z3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
" F3 S8 u- f' m& A' j5 q4 W3 r: N6 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  `) J& U$ ?6 y& m
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.5.39.217.77:8898( s( U2 V8 q. ?2 P% N: L8 ^

" T& V+ x5 b7 h' F% \, G+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用
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竅門:
8 |+ `+ }) R3 Y1 O注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔!

MagicAndy

竅門:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& ~$ n" |( a6 b
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! ^:)^ ^:)^ tvb now,tvbnow,bttvb, q; N' e& R; B+ |1 R, F

" x2 X" A0 [1 E5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常同意，尤其是用新鮮雞。d酒會同雞汁混合更好味 ;))