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材料A：
9 A$ U* N6 O) w# W' V* ?) xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10克公仔箱論壇% H- M; L) X5 a0 X
奶粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb1 _; y7 N* {+ @& u `5 z
蜜糖.....15克tvb now,tvbnow,bttvb( _! T: ~1 a6 T0 _/ m# v+ w
清水.....320克
5 B+ z( k# H$ ~1 `9 f6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....5克
9 Z$ ?7 o: A: l' A高筋麵粉.....250克
# f2 J9 ?6 a# t( E- xtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉.....250克
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9 a7 o1 I& n: s2 U- D$ P5.39.217.77:8898材料B：
+ q& i" j" N8 d9 V7 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油.....30克
1 q, T+ {" N2 \, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 L' f {" {) j4 f6 q4 H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
( ~0 R( w; ^4 T2 s* l) _1 mtvb now,tvbnow,bttvb核桃.....50克
% o+ F a6 W6 `, I6 s8 Q0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)5 c& G6 m6 U% } I6 V4 d# f9 P
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& ^: H: U4 z2 x做法
7 T4 S$ J0 J% H/ N, vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。tvb now,tvbnow,bttvb, A; G* O4 V: h$ j# [
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。: r3 j5 P+ n( k1 I
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 } N/ G$ X% {6 b) x2 Q1 e
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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