5 Z$ _) U$ e7 f0 q5 g7 n: e5.39.217.77:8898材料A：公仔箱論壇6 v1 n% }' O( P6 l5 q+ L0 k
鹽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 N+ H# ]- }& u( u4 g
奶粉.....20克
% I- m- {8 L& p$ s8 U5.39.217.77:8898蜜糖.....15克
3 |5 P& F/ x! d+ p清水.....320克
, Q/ y. f. A, ttvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....5克- [# c& Q- | C* Y1 ]
高筋麵粉.....250克
( x% x0 U& g. k BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉.....250克7 F( j# R5 e3 L. p
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# {( T1 D$ R& I8 L) V材料B：5.39.217.77:8898! \4 J! M: Q/ ]) x' ?
牛油.....30克
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3 Z- _( j' ]. r, I' u4 u+ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^: ?4 k% s# f: ^$ T
餡料：$ [/ J* W, f* k* N: _/ j: q
核桃.....50克
# \! }- y/ d' K1 K$ @+ ]$ W7 Q5.39.217.77:8898葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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! g3 y: Y: e. T! G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! U7 A; {- ?4 p5.39.217.77:88981. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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