[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
. e4 h5 g- S' G( v' C5 O: a5.39.217.77:8898朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
- a: ?& h# X/ `/ ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
  P" S$ h/ G6 L+ h5.39.217.77:88981、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
+ J" N/ T$ X; w3 Z+ c2、干貝泡軟蒸過再撕開公仔箱論壇& N7 W4 u# t; L0 V7 L$ S7 E
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝5 [5 O: q1 H) f+ u( i
炒至所有材料都熟
3 U' X+ k0 p6 O  ?4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰& Y/ c) Z. e7 T
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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