[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：
* {! p: \- O, c9 R/ R5.39.217.77:8898朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cctvb now,tvbnow,bttvb2 S; K% K& U( I
做法：
+ x2 N4 L' i- B1 v: J7 R# J2 B5.39.217.77:88981、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用+ ^! V- T- h* ^: u" M- m/ K  ]- F
2、干貝泡軟蒸過再撕開
+ i, u+ G" z$ w3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
, H2 l$ \7 d! \( N2 P0 ]+ N8 Jtvb now,tvbnow,bttvb炒至所有材料都熟
) I' x1 \/ q: }* I, S1 P$ v5.39.217.77:88984、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
1 M6 o! K# k, L% x, z/ E6 U5 [. F2 K因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx