[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：公仔箱論壇* U$ _2 v0 u+ |' e# g$ D
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc公仔箱論壇5 Z, b* q: o9 w# n+ y, u. |2 x% C
做法：
& s! g, f5 D- Ktvb now,tvbnow,bttvb1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用tvb now,tvbnow,bttvb: a2 @* z0 {. E: K- ?: y
2、干貝泡軟蒸過再撕開1 ~5 P+ w4 H( {. ~, N! s
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
: T2 a9 ^6 a0 C- S" a: Q! N炒至所有材料都熟
4 f' _5 o4 I: _2 H) w4 ]公仔箱論壇4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
1 T) L6 O& u, l) U: q因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx