材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb& S8 x) o: w8 B+ W& U
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3 n% ]: G8 x! X作法：5 W/ T, ?! j* v- I, ]
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。公仔箱論壇5 z) e/ S, W- y) B4 `7 X" F. x) r
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。5.39.217.77:88982 s# U! V( y2 a" g1 P& b
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0 v, I _; I( k" q- j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用& t0 O ~% G: Z, R# T
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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r' U2 i8 b9 N# utvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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