[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
; R' l$ p* A! Y- G/ r（2人份量）
2 |+ j( ^' U$ @' rtvb now,tvbnow,bttvb熟麵餅2個
; v1 Z! J9 `$ [* }公仔箱論壇韭黃適量
- N& @6 M, N2 @7 K調味料:
- v0 ^* v4 L) B# a3 Y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽2湯匙) V$ R' \) W4 w2 c7 R0 t; P
生抽1.5茶匙5.39.217.77:8898# ^& C* {3 x8 [# n$ K/ C
蠔油少許4 ]- Z- d. @& U. ?; r* o
糖少許. ^/ I) l8 e9 Z( [+ `. E* X) R
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* e5 ~4 N# k6 N( i) H5 {. f" B3 t
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
1 ^- X: V  m& M5 i1 _2 D5.39.217.77:88982. 將調味料預備好。5.39.217.77:8898' z" ^- W1 ]! n5 I* x2 g9 D0 F
3. 韭黃洗乾切成段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 O, P" u6 _* B0 L* A
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" e- W5 u  p8 [9 k0 S! T
) D* A) {3 r+ K: U6 T+ G9 \
小貼士 ：
  O: B( S& Q: N! f4 j/ w5.39.217.77:88981. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
$ D: t; X, _& wtvb now,tvbnow,bttvb2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
& z% ?. }0 d+ b( J; Z* }5.39.217.77:88983. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
$ r' k! |' K8 _. l9 M公仔箱論壇4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
& a- K# l  T0 w! s+ x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today5.39.217.77:8898& q) C2 s9 }* N6 V1 z
thanks

amyvin

thanks