[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
; S& n. q" ~, `9 C2 k% B3 {5.39.217.77:8898（2人份量）tvb now,tvbnow,bttvb) V- a0 R. m* {; M6 _( ~5 R" Z
熟麵餅2個
2 z+ j4 |8 ?/ Z. R韭黃適量' h+ b2 X+ P- n$ G
調味料:
7 L+ @" [5 X. b* a1 n公仔箱論壇老抽2湯匙
; V) d/ K1 a* K/ S" M5 S, e, D5.39.217.77:8898生抽1.5茶匙5.39.217.77:88985 |5 ?6 I. ^3 }1 w
蠔油少許
1 s" l( S% Z* ^. H# J5 a' m9 @4 O5.39.217.77:8898糖少許5.39.217.77:8898& O5 u- `7 R* V3 u) I& l
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 r6 t! `' n: r  N$ R
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
/ }4 O  H% u. f8 w5.39.217.77:88982. 將調味料預備好。
+ S" Q5 n  ]" }! T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 韭黃洗乾切成段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A- T( _; @# Y. Y% A# Q* U! {; O
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
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小貼士 ：公仔箱論壇0 b% F/ l7 ^+ B1 X0 j; J4 r1 v
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。公仔箱論壇& H8 {7 b9 t% ]: n) R
2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
0 E9 o& [3 p" ?9 l! D9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, n: x1 q; o+ D4 [
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。3 t+ X: R* X/ r4 a9 Q

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
3 V" ^* {  @% l% n5 q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

amyvin

thanks