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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 7 X% Z1 i3 j2 ?3 `$ D
白飯  100g
" }/ L" W/ }9 L  D+ G. \: O雞蛋  1顆 公仔箱論壇, A. N- _' P8 M1 S3 N6 Y
鳳梨丁  40g
0 D" n  @# E2 R3 k8 z( g1 U$ O$ O8 K5.39.217.77:8898香膠丁  20g
; e! o! `  t9 F5.39.217.77:8898三色豆  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' Q( z8 e! q1 x5 v/ s6 f
青蔥花  8g
' y" R+ x2 c1 s; x9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ O  {* |# O6 v8 |( c& u& {
鹽  適量 6 @3 S9 k( i: L" l* B
糖  適量 5.39.217.77:8898/ H3 B5 e: j! K0 v
黑胡椒粉  適量
  P6 T! C0 P( g  B& u+ X- l公仔箱論壇【做 法】 " [9 I2 i' u1 ?& T/ o
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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# C) n& B9 g2 ~2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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