水晶皮材料:
( `2 N, d0 g( E, S% _tvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90g
3 o' f1 ]+ U2 W3 j% F2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" Z% j) c6 v. \1 \
3. 橄欖油15g, O9 a, J* k7 J8 d5 k7 c2 \$ z7 z; ?
4. 粘米粉10g
' }8 R! ^; V# O5. 滾水160g
# T$ l! c0 r; W6 G5 vtvb now,tvbnow,bttvb6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb, s$ @9 i6 g: J! [" h
% e& z! F4 W) \# O- n7 |8 Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮做法:5.39.217.77:8898* V* Y3 v( [7 }' ]1 v
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成4 U& d6 K2 G* `5 C' q
( f6 w7 P3 }) j/ X8 G5 G- l公仔箱論壇奶皇餡制作
" [+ O0 F9 I7 g {! utvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉56g
4 M% i; P4 A& v& C( o/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb8 m6 O2 H: n( ]( g, A% I9 d
3. 牛油113g
4 D2 x9 K" D7 V8 G# \5 u' w1 g4. 吉士粉37.5g
5 D9 `1 f( w# I5.39.217.77:88985. 糖150g公仔箱論壇: w; C, O' C% _0 w' q
6. 雞蛋3隻
3 e7 a% @' a: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 椰漿400ml
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- X5 U) k; N$ g' C" y. ~! [1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻+ [; G; a0 {7 p8 C H) x- \' U
6 I! ]+ j2 Q5 V& k+ f& ]4 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h+ } @& V, M A, H8 {. M) k6 N
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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9 l! R+ Z% [0 C! [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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