預備：
; Q8 H* Q+ F; [2 k" \9 b8 O& X- C" t1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 + t4 a/ P- C1 w& v4 h, M. ~; e' p
2.麵粉、栗粉篩好
, i* A$ K* Y, E( d. Q- D, y5 utvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐180度 3 J5 Z9 c# G" I/ @
: N! x6 ~$ v u" x8 G& n5.39.217.77:8898材料：
% S* t5 [+ Y3 |6 N8 b- V5 c牛奶 90毫升 公仔箱論壇* s, u: y3 `1 X% F0 J9 {7 ^
鮮忌簾 30毫升 ( ^9 K( m W7 E% F& Q! f( ~* Q
杏仁酒 30毫升
( k( B% i& y! }# T公仔箱論壇糖 56g
3 R: O/ ?+ `8 k# ?1 V- G5.39.217.77:8898麵粉 15g 公仔箱論壇4 D4 G' A1 A8 K
粟粉 15g 公仔箱論壇$ e6 |; B0 ]# P7 A7 B# \3 g- n
蛋黄 3隻
# J" c2 c n( B" _蛋白 3隻 公仔箱論壇4 f: {$ p6 i/ j; z
雲呢拿香油 數滴
( n. i6 P# ?# s2 r9 L* b1 r. m5.39.217.77:8898糖粉 適量
8 |/ u, r5 t5 \% f% {5 I5.39.217.77:8898
/ a7 l& W& v. S8 F) f5.39.217.77:8898焗杯塗料：
& q' r5 \% _3 @, O# n5.39.217.77:8898橄欖油 10毫升
: w: l1 c! Q5 ?. [公仔箱論壇糖 10g
/ V5 h ?3 c9 ?4 b8 y9 C% q6 s
+ c( }& q6 d0 w5 j0 V0 ^做法：
! A. g; W5 P4 @2 j H; u" t9 h5.39.217.77:88981.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
l# V: h9 h/ |, R" s2 u1 L% o. q2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 公仔箱論壇' A- V* r( S1 l* o% s; i+ e$ j
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 tvb now,tvbnow,bttvb8 o) X5 m2 ]' a9 I! y# B8 A2 F
4.輕輕拌入己篩粉類
6 c' t, _* p8 D8 n/ t6 [5.麵糊注入焗杯內八分滿 6 B, u4 @$ N0 b3 i; c% r4 u
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
7 D$ C& O2 Q$ s4 C8 f+ E# atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }( J( v9 n5 V% ~* W- J z1 k3 d
0 A" @6 q4 f) y/ V注意
; k' t: a* L. u7 T* _4 Q" w公仔箱論壇1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 : C0 u! t' W4 [1 d
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。5.39.217.77:8898% h/ G4 _7 \6 k9 j0 h7 Z
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- ~; Y& z4 K2 b, D+ `: j5.39.217.77:8898公仔箱論壇) I; ?1 a3 n7 b' L: a% u
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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