[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞
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材　料7 O+ \( W; i6 T# q' q- a

  @# b2 d# l# }4 S. W" l/ g7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲吞皮  8張
6 k2 F8 ^% C2 e1 C0 N* ]9 X7 S9 n公仔箱論壇2.里肌肉絞肉  2兩
6 w2 m; d! M% k2 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蝦仁  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb( S7 B- d" @% P4 @7 X
　荸薺  2大匙 公仔箱論壇0 `  w+ J+ S, t1 n
　肥肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 c% _# @3 \  d) V  s6 z
　蔥末  1大匙
0 ~, P, x2 x; U4 d6 F3.紅蘿蔔末  少許 " O) I9 X0 r4 J- T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 v0 R3 g, d1 c! c2 s1 _
鹽  1/2小匙
' c' N  D* R/ f  b: [3 f$ T公仔箱論壇胡椒  1小匙 ( U* G+ `" _5 A4 c
糖  1小匙
, h4 B; P* w6 }: y公仔箱論壇米酒  1/2大匙 公仔箱論壇$ m8 u0 [# y9 E1 W
米酒  1/3大匙 7 g: ^' u* a1 B# L3 N8 A" S, e( }
麻油  1/3大匙
& G# r9 I3 K  L& k太白粉  1/2大匙   Q! F6 M  e# r6 V

4 d; t! A* P- W5.39.217.77:8898做　法
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! B9 S9 b& `4 V; G0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。
; Y' y* W6 @5 X& `) _- `2 k2 G6 _5.39.217.77:8898(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
/ z* T8 D: J; R7 A! p/ _tvb now,tvbnow,bttvb(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 " [, @) m  Y; q# u" C
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. }: ?  M/ P* l& U

, A' b" I" P* ~9 [6 r0 Y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& M2 h5 _- D7 q: F# c
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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