方法一
' k7 ~1 G7 |6 y" [7 w% p' i' J! z! N材料:
- ^& z, l i9 i( P: p5.39.217.77:8898
8 \* Y0 O5 y0 S% I$ I淡忌廉 500克
* R$ N" \+ \9 a3 g$ z5.39.217.77:8898煉奶 5湯匙
' L0 T* e& Q6 A3 S9 d$ V5 l' K公仔箱論壇馬利餅 1筒 e% [8 t5 b* ?
6吋蛋糕模
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做法：公仔箱論壇+ I) L9 R8 T. V, ]: o/ f9 _
1. 先把馬利餅弄碎, P/ ?% q7 \ m6 q
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
+ w8 h2 Y7 ^" t/ T. c: e/ K5.39.217.77:88983. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
* `4 L% ^* I& H( a& N7 z公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
; Y5 B) x3 j. L8 |+ a* N6 h2 K公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎， E; e3 M0 R1 N, q) @4 a; p0 [; C$ N
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7 h# O+ m o+ b, U- {2 k公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
! x' ~" H4 x B' ^" _6 h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 G3 h5 Y& x/ `
方法二
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- m; v& S& V6 ?/ S& v$ Z# {材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇/ o# |. r0 w# h0 I2 o, t* J4 s# D
淡忌廉 500 毫升
6 W9 |4 K+ c1 c* U# W煉奶 120 克
- i9 A8 F# p( p8 `* ?嘉頓馬利餅 1 筒 ( c, H# f: Y: `' x2 o- c" W0 X2 O
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
% F+ b, i1 T$ B) L公仔箱論壇2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 4 e- i7 B/ H: l
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ( h4 _0 Y2 R1 z2 d( l1 Z4 t
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
- n1 p5 P+ I3 B9 o0 ?8 G) T5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
# r7 i' l7 ?7 n- J/ |" y3 D/ d公仔箱論壇
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馬利餅係超市有得買
) R+ U6 M- F' q1 { E5 `+ A g* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `# E0 s: l) X" l- r* v5.39.217.77:8898心得:公仔箱論壇" M( Q( X" m. i4 x4 |/ W
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇, k2 ~0 k, ?% Z' C+ q( ]' r" F
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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