[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一公仔箱論壇5 f# }0 U1 `/ i2 n% b; F* H
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! z% c# q  |# \
公仔箱論壇) M( {; u7 Z- H" s; ?
淡忌廉 500克8 @# H2 A- U: K( }( k; n# `
煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ S3 S9 p1 _7 b* q, [% {
馬利餅 1筒
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ h( ]8 E3 G$ _0 `

做法：
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，' O8 o+ o+ M! Z) L
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，5.39.217.77:88985 d5 G2 Z- w4 T
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。

方法二# ?$ Y* c. `' y1 g

材料 (8 吋蛋糕圓模)公仔箱論壇: }+ e# A. Y, Q" l; b
淡忌廉  500 毫升
煉奶  120 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% n) _2 Y% _
嘉頓馬利餅  1 筒

1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 j" @5 H1 G2 u3 X

tvb now,tvbnow,bttvb! ?* |' q6 J; a
馬利餅係超市有得買

心得:
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.77:8898; |( W! H/ l2 w: P
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

收藏分享評分