方法一6 \! r* b5 S; ?- L
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 y- U7 [- i y* O
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淡忌廉 500克5.39.217.77:88981 |7 q: t7 `0 e6 s# i$ i W" M
煉奶 5湯匙
" d! s4 t" U4 F5.39.217.77:8898馬利餅 1筒
2 F- p2 d4 j- L/ k) h- [5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模. k2 H5 I2 y* Z9 A- Z: Q% E
5 \ {2 h3 Z' I5.39.217.77:8898做法：
6 ]: a' n* s/ `: q, w' U& {1. 先把馬利餅弄碎% A. Y0 _& V4 g/ Z, [1 q0 V
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: Q7 Q2 f7 s6 }# [' @7 n! q( F
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，5.39.217.77:8898" v3 {+ n- T2 p8 t
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% w2 k4 l5 ]5 W" Z! o
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，; {; J% f7 r" H% b1 y
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
8 a9 A7 X7 {) R$ o. F6 H0 L# _1 H5.39.217.77:88987. 放進冰箱內，冷藏至硬。 % J: K( y* W. `% F+ O! `: ^5 k
0 a& A1 J# a; w6 c+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)% l; `7 e/ r) V% Q
淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇* H5 K& f0 o8 N4 m3 Z" |
煉奶 120 克
6 T5 {7 c3 o; Q7 O9 Z8 l: Mtvb now,tvbnow,bttvb嘉頓馬利餅 1 筒
4 V& Q$ i& [9 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" t/ V8 o; T8 C8 f
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb7 J( m) e. m! F7 \
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
( T4 m) ?3 C+ C3 m5.39.217.77:88983. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb% K) K5 g/ h8 F; w, `
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
: b P. F, G3 o; o7 C) O9 q5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格: M9 o+ Q6 _% r, `
% Q+ h# b' V0 u8 D) G% J( `/ N1 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇# Q$ a+ F2 @$ c7 P2 U
馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb: [: l8 B( z: d% O- e( E/ @
! _7 H$ f& w) O# z心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" X0 U3 K$ q% r% E4 P$ i: t- t
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類: G3 t; P9 I; i; S/ @9 O- F
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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