1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。% X6 f9 z' w) _
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6 l8 l5 f. F! |3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。公仔箱論壇3 |% G! D8 `9 ~) C8 C
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- E, L4 C* _& A9 b5 m) ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 y" T$ l" V& \; q4 ^
4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。7 J9 f0 S0 S9 q3 F
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) R) u3 s# r* t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。公仔箱論壇/ q, U6 G3 V, [+ W
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2 |" V N/ `& I# a8 x7 o9 [' ltvb now,tvbnow,bttvb 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 tvb now,tvbnow,bttvb! F9 Y- D1 n: B& W
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/ s# R3 c5 w& F8 [" b+ N 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 5.39.217.77:88985 B( ?$ F0 H$ ?1 [& I
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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