1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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" \- J# K& o( W0 u1 e 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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5 Q# p% K- C: m! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。
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1 j: d5 `: j7 P7 J1 ?- T公仔箱論壇 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。9 K8 a% [/ }# b
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。9 I% z! Z- ]! t$ b
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* K" I. C9 ^4 A0 k1 d 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 ; ?- o! F2 w# G+ k$ M* j
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* L1 G. x( L8 @0 l5 T# x公仔箱論壇 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 公仔箱論壇- O$ R; o9 w5 R6 E- n$ u
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9 x' J" w8 h( L L5 h: V1 dtvb now,tvbnow,bttvb 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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