胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p8 T: I# D! ^; ]( j: `
. g6 Q2 B7 f* Z3 t8 J4 p4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：公仔箱論壇1 z+ w$ D7 M. U* O2 n) R
+ R) x; i3 D9 T" }: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。公仔箱論壇 s2 r9 ]) T7 J1 d$ Z7 H
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②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。公仔箱論壇# I* }2 D+ r7 w( K3 J3 k3 f
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③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# s2 d5 ?3 m7 X' X$ X$ V# i- r( c
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發表於 2008-1-2 08:22 AM
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