- C: ^" R8 D" J% ]# C: B1 _. D材料:公仔箱論壇6 ]& W) f! v4 s' d4 c
蔥粒.....酌量
: v) R% @( |1 v( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量
+ P3 x/ u) r3 _3 Z4 L鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: [# N+ b6 Z7 b" z
豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# E+ M2 f5 P
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ m3 V0 U' a
糖.....2茶匙
8 b( d& I c( m8 g" o酒.....1茶匙
/ N9 H: H7 _7 U# o味醂.....2湯匙5.39.217.77:88989 f9 d0 S7 P3 K6 L' P( ]9 {; m
低鹽生抽.....3湯匙5.39.217.77:8898. ]6 |7 q6 M9 A; S9 @. b
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. ` T% X6 t7 T" v, N公仔箱論壇做法:
! T( O" x5 y* |+ A) ? w5 F5.39.217.77:88981. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。/ ~& E! T0 O6 A; k# @$ b
3 x9 A" n3 N+ R公仔箱論壇2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。$ V. l2 n6 j' b. Q* t" i: R5 `. S
/ M$ ^6 m2 g, \% {8 m0 r6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
3 A0 H5 n) ]. ]3 k5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 K v' T: L' f( d0 h0 t4 c. M
4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb6 J z( ~0 S# B* P! U
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5.39.217.77:88985 m0 j4 f2 z! X
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb7 }. K- {6 L5 F) r* ?" d- D
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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