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材料:
' P5 W" R: g7 ~) n" K% G4 n蔥粒.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 x/ b2 N* v
小棠菜.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb# R+ {9 c, c2 I2 c
鮮蘑薑蓉.....3茶匙4 m: H( s8 [. ~
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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8 ?. H- ~. _1 ^- |: l, K8 |* o O5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 d; G5 Y" k1 Q, Z& }2 r
調味料:
' c" O8 t/ b u( j" t; Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙& W, N! ~9 u( U6 c7 j
酒.....1茶匙
U7 g3 V% t& [$ L% N5 ]' T4 A5.39.217.77:8898味醂.....2湯匙
6 r2 F0 C( i+ A& Y( C0 Z! p公仔箱論壇低鹽生抽.....3湯匙
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% q' u) d6 W- o5.39.217.77:8898
% F$ B' `( D% [+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:$ X) r7 Q: q) s( y
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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% c( m) z" O& H& l% ~# o2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
& |6 X7 [" A; e" H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o9 s4 l% ~2 F! g" h* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。$ I! j% N9 L) O
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2 t: Z, z% J ttvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 v7 X' Z! f4 a4 d
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。4 X% P s: v# w" g2 j& q2 F% {( q
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) k8 I% K8 D" r
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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