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材料
7 H; R! r. \5 L; T' n0 [& n) Y* M- L* itvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
% I5 J6 {& S+ B- H2 E鹽.....少許5.39.217.77:88980 I1 A. I$ S3 P
青蔥.....1支- k7 v! B1 w5 A' U' @
雞粉.....2公克
( |! N$ B- l6 Q Q4 g; M$ Mtvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
5 e$ v8 L0 R$ W* j0 u公仔箱論壇胡椒粉.....少許
# w. R. M1 c" `# u7 i公仔箱論壇沙拉油.....60㏄9 ]: Z& a5 L1 H3 y4 Q( G: J
淡色醬油.....少許
5 @: `3 L& C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
& }( ?6 |9 Y8 A7 etvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄
, X% I, E8 ?& L# x6 B4 y豬五花薄片.....40公克/ }+ _* n( p, B0 I! j) ]
0 G# M7 U/ `; T0 Z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V q+ D* h' Q1 R5 z- \
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* N k7 O& y9 K# P
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。8 ]3 ^1 c/ v5 |$ Y
B' y) x+ i. N ]# W V2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
$ u' l V: M9 r) m7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]3 q$ `: L! {8 Q* z- o2 V; Q公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 z) h% a2 g( @2 l* C! d
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。0 u8 C0 L, X; |' S7 Z
; U1 f1 s' o9 W" E" S, ?3 q* Y+ X+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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