公仔箱論壇5 V2 _" W$ ^8 N9 z1 E* F
材料
' q) d+ D, O7 } T& K* G/ V X+ s5.39.217.77:8898蛋.....3顆公仔箱論壇+ p5 ^3 u2 m% u4 ?7 C
鹽.....少許
% y$ Z7 a" _" l! r+ V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
* D5 A' L+ U" W/ T6 G公仔箱論壇雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C- N) O; N+ H1 s& K2 k/ S
韭菜.....30公克
' f+ @) G# L% U6 e$ C$ g胡椒粉.....少許+ D% u. a* S6 J* E
沙拉油.....60㏄
& H6 m6 N+ L8 ~# L; d ~淡色醬油.....少許
" G w& h1 a4 I. G6 s; e韓國泡菜.....80公克1 t# V1 }# N+ X1 \% q A% D
韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 ~& q( c3 D/ V" J
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: O. B; }5 T" f( N1 V9 M+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb! J6 M5 { s! G- [; G2 U
- Z! O2 f' y+ F9 z7 U# X2 r5.39.217.77:8898作法
p5 v' _6 e2 z" N: ]/ w. t公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
1 f. `9 [" Z. k) l5 v3 Q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i5 @) y3 i( C# M' e; w
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。0 C9 c9 f8 [* ~
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇" p9 I: K, `% V0 S0 G
4 f1 H) _' x! @; l- }9 Z( n7 {4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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+ J0 d' M8 o" S5 l5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ b# \" k* B1 V) _
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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