( J% ^- W, N- M+ P% V- o9 }5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 H% k" T8 t8 ?- Q- l6 ~4 n; v
蛋.....3顆7 S# O4 w$ { n) ^& \
鹽.....少許! H$ V t( g. L J. ]( O
青蔥.....1支0 {3 T) T( {9 U+ E3 g, A
雞粉.....2公克5.39.217.77:8898: X& e: G8 g+ H! r, G5 i0 i6 S1 l2 l
韭菜.....30公克
) [# o: n5 O/ ^胡椒粉.....少許
4 `6 }5 k* D) ]5 |# ?: l5.39.217.77:8898沙拉油.....60㏄5 q9 G& m# ^( [
淡色醬油.....少許
( Z* d+ }3 d& Q- Y公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇8 ]* o$ W# ?$ B8 D7 s5 q, `& u
韓國泡菜汁.....20㏄! u) f! o, n* T' E# h) \
豬五花薄片.....40公克
- d# I% O# O% C, Y ]) \
9 X* I& w8 z9 x; D$ o8 e% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 Q1 [# v) H/ U* l7 l2 ^! }
作法
% l% `5 o8 z! I' `! e' [! [5.39.217.77:88981. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇 |. t5 B: m" m* L; y
5 o8 e, }) e( ]) o* t1 b# P9 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
+ P1 P5 }; w& ]7 y& z' | a, c% ~' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 \1 [5 W: c9 g5 @0 N* y' l
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
: g) U! t- v9 q w# {8 ?+ e5.39.217.77:8898+ R* x* v/ @0 l0 W+ ?
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇 T: {4 e7 c6 y& M0 Z3 e! }3 V/ z
0 `/ P8 @: B: o
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" u+ }9 L6 _1 S: {0 a
/ R) y1 G$ i E) B; ` |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 