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材料
8 k0 f( V5 h+ O$ _' V0 l, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆
0 H9 @1 Y# j uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
& O4 |8 s! G* O; c& _青蔥.....1支
1 j% k( v# x4 t; `/ c* v5.39.217.77:8898雞粉.....2公克
0 b% X/ D$ D( p' O4 a- g7 I( M+ j% k韭菜.....30公克
% j3 c, t- [* ~: ~% X9 H' N胡椒粉.....少許
+ \1 ^" O W# C) K: j! h( htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 _; u0 |' p
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I; P6 E+ x" z0 [; x8 h6 `- ]
韓國泡菜.....80公克
2 y: G8 c* m9 w1 O5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* o! t: R$ }4 {$ B' f
豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! S1 Z" d3 |
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作法/ B- r$ i$ T L7 H5 n" k
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。1 h4 i6 z) M# k p+ D
" }. V0 U! F- u+ c6 y/ otvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 ^4 _: |7 |8 B) j
& j: V+ c) |7 l$ D) E3 J5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。; m$ |3 m- I, i+ E9 m: Y; `# i7 @
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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