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[中式食譜] 百變雞翼


& ?+ e9 Y: x4 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 H4 Q( j& ?1 l+ G( Gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻5.39.217.77:8898, r4 s' `. E/ Y5 P/ r/ o, A/ V. \, f
橙皮.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 g# ~# p6 I7 J7 c0 s
麵粉.....4湯匙
8 G# `3 x0 O; K+ n' i5 T$ O* g1 Y& V雞蛋.....1隻(拂勻)5.39.217.77:8898: W+ d6 h, V/ h8 f* p" c
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. |. b' X: v
調味公仔箱論壇& w1 `$ A0 e  L3 ]7 D% i7 F) y6 R- _
美極鮮醬油.....2湯匙
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公仔箱論壇1 k' s! v2 W- U' l5 S9 n
芡汁
7 k7 c! k) G$ q7 w# s4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2湯匙- U+ E/ `7 {* v4 [' X1 x
生抽.....1湯匙
9 @( `" N/ e% m- f% c( |4 O公仔箱論壇米酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ k/ M5 Y0 W& K0 @: o0 x% y# n
生粉.....2茶匙
, O  y6 h- x2 W  ~* ^; @鮮橙汁.....1/2杯
$ }) m& ^- a  _' z( b* v5.39.217.77:8898清雞湯.....1/4杯5.39.217.77:88981 I& u3 R9 }0 g: d$ I
公仔箱論壇1 F. I/ E/ h' l0 ?, D+ E) l& b0 e+ b

/ V4 X& E- Y. L3 K% |! c3 l做法
+ D& L' J' M; f$ d% ]# i0 V9 s1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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* U6 Z2 d8 y9 B3 S0 b# u& p0 m2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 Y% U+ T# \

) Y7 }/ M% L1 n9 o5 _; D2 c/ e5.39.217.77:88983. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。" m2 M  y: a+ _; `& I3 N6 r

, Q( C5 m* \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- L7 _' d' S0 i; o% n  k* r9 X9 ]8 h0 d0 _

' w3 U7 @! r' B% I3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 M9 Y, v. W( [. o
Tips
& A6 j3 G! t* @0 _- m1 o) y公仔箱論壇新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。+ N. S4 p2 a/ i, g6 Q) p

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