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材料tvb now,tvbnow,bttvb, v- w% ~8 E7 N$ X; U- y
雞中翼.....8隻
# B4 M# x& O8 v6 }* d5 D" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮.....1/4個# `# g) U6 X# I1 U$ n, H5 j# x' U
麵粉.....4湯匙公仔箱論壇, p: n$ D9 Q3 @
雞蛋.....1隻（拂勻）
6 r7 H5 ?- l N+ C& s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 g+ Y9 q" I% N6 K* c6 p
# j: n& v# Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
$ p! C+ i; H/ a/ O9 Z2 x公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
5 }( L2 x+ E. u; C0 I. p2 C$ r5.39.217.77:88985 {' D; T& y) B4 Q! u- F
tvb now,tvbnow,bttvb. l: |+ i; Z p; ]0 Z
芡汁
I- U0 K+ x5 s# Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....2湯匙
+ j6 J( f( b+ e& {7 Z# z生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& a1 z/ ]8 m2 x' y
米酒.....2茶匙
3 Q$ [% o5 u5 f1 O0 |$ e5.39.217.77:8898生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: y" e; o/ x% o
鮮橙汁.....1/2杯
1 n3 ]$ z( P) ]5 v- D: `1 n5.39.217.77:8898清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 P* d- W1 w/ ~; v$ c' Z
# {- y# `3 G1 D$ t; K# b/ L& S' U- K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @2 ]; T1 T' O0 c1 j! l
做法) v5 ^0 Q: @7 P' q
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。5.39.217.77:8898* v0 z8 R, E; X
3 S% ~: S+ F, o+ Z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. f5 E( l8 a4 ]
6 x7 C" _6 c5 @% b htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。公仔箱論壇6 Z7 ]& y4 O) B/ d# h) f/ T! v3 m
" j0 o' {8 w1 _. R" t# X公仔箱論壇4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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" m4 ]( C& b2 ^5 S2 A3 T. g5.39.217.77:8898新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。5.39.217.77:8898 a$ e/ H: v, E4 C7 O
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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