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材料
- {) _! t! M8 i' N6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77:8898- K ~ e- q9 | q; Y0 t
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' Y4 t2 U! u! \
雜菌.....70克tvb now,tvbnow,bttvb; E" Z" V" v7 U6 M5 K, y
鹽.....1/2茶匙
4 O- U; E; j. ^! d" @+ Z公仔箱論壇洋蔥絲.....100克8 r3 [. A* T1 u0 G! q$ E3 U
黑胡椒碎.....少許% z. {; A( i" [* Y' E7 U' x0 r5 H- U
濃菜湯.....200毫升
1 v4 y2 t% o! A1 ]1 [9 e1 x淡忌廉.....4-5湯匙
8 m3 s0 V# I) Y5.39.217.77:8898大蛋.....1隻（約70克）公仔箱論壇! H& g6 g, E! @4 X& W$ ?
意大利00麵粉.....100克
" {4 \, ^2 o: T6 |1 O% s- j9 X意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量3 y5 P% u6 R1 X
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" ]. {" i/ t$ q: T( j工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 M- l2 w- u$ u/ ]$ n2 O
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
6 U( [8 w2 P* \# V5.39.217.77:8898公仔箱論壇& n; b3 ^* b9 \! o8 m6 r5 Z* H
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做法
) ^1 v) U# b J/ f1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 o: i& n! A) U% n" l
; J1 X0 c! K: |& r& _2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。3 K. O- r {# x! c2 v6 T
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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; _( N/ W9 X6 f$ a2 U- z& F" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
' U7 g5 S: y7 @, ]1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L E7 ~# C$ D% n9 a
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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