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[中式食譜] 牛尾湯蕃茄肉丸


1 Z9 g+ ~% B8 N/ E材料tvb now,tvbnow,bttvb! C, b) ?8 J2 |9 W& r
蒜蓉.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb+ X% W$ v3 `  u# u
蕃茄.....3個
3 K4 v0 \: ?  ~* }0 l) _' J7 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯.....半罐5.39.217.77:8898/ B2 z1 B  a0 R$ I/ z* \
免治牛肉.....180克
' q9 V& O5 r1 @3 w9 y. \8 Q2 b4 z5.39.217.77:8898免治豬肉.....180克1 ]" c0 \% q8 H; f# g+ k- e

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" I- N- V4 v# ^3 R5.39.217.77:8898做法
4 b; j# u' L' n2 S1. 免治豬肉加免治牛肉混合,再加入其餘材料及調味料(鹽 1/4湯匙、胡椒及黑胡椒少許),以順時針方向攪至起膠。
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2. 將肉團撻10次,令空氣走出。
1 P8 h( L* y. \& W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e' x' L2 U8 h6 [8 x% G
3. 均分為4-6份,搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! _4 B; s8 s

0 K* }7 t1 v+ B) r5.39.217.77:88984. 將肉丸放入油炸至金黃色。
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5. 以水開牛尾湯,將炸好的肉丸同蕃茄加入煮5分鐘即成。3 `! [$ P( V. F" {8 `
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