撰文：外部來稿(中國)出版：2025-01-29
* T7 ]1 I& Z0 j% t7 J$ A3 F5.39.217.77:8898
! ?, f( I- {: E% \公仔箱論壇
" W3 y; t% {) Y5 n$ w5 k8 M2 Q+ h6 _ Q5 \, K* L
儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」，但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動，選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日，美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象：這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。tvb now,tvbnow,bttvb; n) s2 `3 [3 r: C$ X; P
公仔箱論壇, L; ?; W' ^8 Q7 o
據美媒報道，這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴，尤其受到美國網民的追捧。截至上周日，小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個，流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美，給足情緒價值。
" x( {* X8 c! C7 N1 ~& s' Y; Utvb now,tvbnow,bttvb" Q Y( W, s+ }) v5 x
「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾（Eshita Starr）告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。5 I/ M! W% q0 s. x* U* P- S) M
 5.39.217.77:8898* n& A4 T7 p* o7 y
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
5 p, J4 C. K$ [3 B# K2 T
6 {- e2 _# _, M# Z4 Q# `製作雞蛋羹所需的食材極為簡單，只需雞蛋、水、鹽，再依據個人口味偏好，適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單，即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手，也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了，就是蒸老了，或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹，著實十分考驗功力。
) c1 ?, V$ a, B1 M) ^
3 A2 ^- k. Z. b' w再加上中國地域廣袤，不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋，這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里（Zaire Perry），便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到，這份小小的困擾，竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。! W L( k3 w4 |" d& o
) w1 l0 f7 Q+ {" P據《華爾街日報》報道，佩里在尋找菜譜時，透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡（音譯）。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方，還在佩里首次嘗試成功後，非常捧場地誇她是「烹飪天才」。
5 F0 w( |: p8 d
1 ?9 s( U/ D8 Z. k9 s" B) i* `: j8 ptvb now,tvbnow,bttvb對於小胡和佩里來說，雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙，但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& |+ h, U; f/ i; E
tvb now,tvbnow,bttvb5 `( ~% i. s5 b% T+ F4 e9 N
% [# h6 Z; r. c* E- T- k5.39.217.77:8898小胡（左）和佩里（右）。（華爾街日報）公仔箱論壇; B: J$ r6 T: i& m; [
' Y- x$ `3 ?" z/ n% h1 t
小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到，原來許多美國菜都是熱食，這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食，像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖，就像家人一樣溫暖」，她說。
# s P! Y( R: y% k5.39.217.77:8898$ i( l* W: z7 }
佩里則表示，美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說，「我甚至不會說中文，她也只會說一點點英語，但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」
4 |5 k! V7 U% g% Etvb now,tvbnow,bttvb7 c9 ^( m9 P2 @' C& A
隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能，打破語言隔閡的兩人，交流的範圍也越來越廣，像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗，分享美甲款式，秀日常生活中的美照。tvb now,tvbnow,bttvb U4 p4 a( o5 a6 n$ @! ? C$ ]
8 Q- k" H) ?+ m% Z9 l1 p8 `
小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片，那裡綠樹成蔭；佩里則會告訴小胡，某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。
% ~# ^! q# S) F+ p5 @7 f; {0 k公仔箱論壇5.39.217.77:8898. f6 {9 y5 J/ ?3 V# X
小胡還說，她最近正在看佩里推薦的美國電視劇，她最喜歡《破產姐妹》。巧的是，這部美劇講得也正是身份背景截然不同，原本毫無交集的兩個年輕女孩，在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。公仔箱論壇8 B% D. U+ J* N4 L; B0 u P
tvb now,tvbnow,bttvb( d( C* Q3 \3 C3 [- ~' Q
和佩里一樣，許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上，真切地感受到了中國網民的善意。公仔箱論壇4 a; j5 @/ t* w8 q' e* A7 k+ s! @
5.39.217.77:8898( Z0 N, \& ~* N& h5 R6 t* ]. m1 {
來自紐約布魯克林的賽菲（Leah Saifi），她的第一次嘗試算不上特別成功，蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見，教她在碗上覆蓋一層保鮮膜，用熱水而非冷水攪拌蛋液。! t3 b! T7 W- ^* P [; q
1 T% H& T8 X$ _* l5.39.217.77:8898最近，賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道，「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。5.39.217.77:8898' I$ V, |# E! e2 k2 b
; N2 r5 z0 P! A6 M( Ztvb now,tvbnow,bttvb
* ~: n$ h4 C1 e1 B$ ztvb now,tvbnow,bttvb賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片，得到相當網民的關注。（小紅書）
/ g6 u* A" ?. |+ |- K. o- Htvb now,tvbnow,bttvb
' s# F- Y& N2 [3 i* r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在美國，中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末，紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店，突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜，尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。 j5 q/ D# w5 r+ l
. z$ g0 `& S S8 r3 t俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德（Jana Weiland） 也說，她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法，可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事，「菜譜寫的是10分鐘，而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型，後來發現是自己多慮了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ t4 w* |% C# e+ G& b# ^' ^
5.39.217.77:8898- i# Q# R2 z8 A& \7 u$ N
「這真的是一個非常有趣的文化時刻」，她補充說。4 s5 k! d6 h4 p5 L% {, z* t3 H% U; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 p1 ?$ r$ y6 p
- |% A3 e# g( p7 Y6 s4 r: y( J, X% ~tvb now,tvbnow,bttvb加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎（Alysa Hu）還提到，在這股小紅書熱潮中，她在大學學的中文派上了用場。最近，她一直在幫助同事們學習使用小紅書，每天教他們一些中文，比如「guanzhu wo」（關注我）。tvb now,tvbnow,bttvb5 G& D; ]3 r& j
& F; f7 e# F2 w9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說：「這是一種非常酷的溝通方式，不僅能與世界另一端的人溝通，也能激勵我周圍的人打破障礙。」( |! S8 q" X( i. J. c* c
V S( ~( h; C, n. E美媒報道稱，十多位TikTok用戶都表示，他們發現小紅書上的中國網民非常熱情，並且樂於助人。tvb now,tvbnow,bttvb; n7 F8 {; u* t/ P
 ; t7 c7 R: \; o5 E4 b
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: F2 o a) J3 M* k
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 T$ v$ {- s! c
隨著中國迎來新春佳節，一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰，向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。1 B4 \7 v7 R: f& ~3 c6 M
& H4 i8 ~5 P1 C6 e. x# B3 n3 L1 K, D
來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮，「可口可樂是美國的標誌性產品，卻在中國有著如此極富創意的用途，真的太有趣了！」
: ?% g- }2 Y8 R公仔箱論壇
5 h9 a' C/ d2 j& d/ p5.39.217.77:8898本文獲《觀察者網》授權刊載。 |
發表於 2025-1-30 08:01 AM
| 
