[中國內地] 央視315晚會揭食安問題：預製菜用淋巴肉!

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Mar-16-2024
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央視315曝光預製菜梅菜扣肉原料是劣質槽頭肉。（央視截圖）公仔箱論壇8 c6 I. u' X; z+ z$ W- ?& O9 h
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+ u; `2 l; T( R- w' d3 _5 z! ^* w公仔箱論壇每年消費者權益日央視都舉辦「315」晚會揭露侵犯消費者權益的事例，尤其關注食品安全，今年晚會記者暗訪安徽阜陽多家預製菜企業，曝光使用「槽頭肉」製作梅菜扣肉，企業負責人稱「槽頭肉」佔使用材料的60%，有工人被問及是否安全時回答「我不吃」。
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% R6 d, n) S% @" b公仔箱論壇根據內地法規，「槽頭肉」因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺，屬於豬肉中必須進行嚴格整修的部位，是豬肉中公認品質差、價格低的部位。央視節目播出後，內地多個電商平台下架涉事產品。（澎湃新聞）