肝不好，人生是黑白的
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0 B, O# I5 t' n$ \# K7 X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* t- }; _; e" o1 Y" S* r* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。
* E" i! j" q3 K& R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 b4 t+ H& V3 ~
0 |& }6 K! j* D7 P* ^% e' Qtvb now,tvbnow,bttvb中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。 n* ~7 }" z- e/ Q7 ~" |( F
十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。
6 {6 q3 b& v; m8 q堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。8 q) q( f$ l" D) N3 H; u
莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。
8 ~7 K5 T7 d9 u- o* dtvb now,tvbnow,bttvb葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
% Y9 C) i$ M; N1 V- a$ Ttvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。# I. x. c& K- W- V! ~6 f
番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。
- E/ j K$ P* W: _* qtvb now,tvbnow,bttvb綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb N9 ^% E. B; W+ n( C, |! m- M
薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。
5 e# T! y" C. _. ~1 a; ~$ q; b9 x/ y公仔箱論壇防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。
5 J% U$ P' e: X/ d8 G5.39.217.77:8898酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。6 l; h+ A7 u7 [) y/ p' u
高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。
1 J8 | e, y4 H% `/ k* j果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。
2 F+ H. H9 ^0 L& k. X 圖／ 好食課提供。
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發表於 2023-4-26 12:02 AM
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