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材料+ G' A' D3 _5 k, K
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- C& ^7 o- F4 x
鹽.....少許, t5 X; j3 c2 D- W# g0 i$ Z
青蔥.....1支
! J/ p& k8 B- ^. }' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb) c& f3 v: i/ h% q/ P
韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ n) ~ i/ \. s" U/ P- t# X
胡椒粉.....少許
4 z% R3 T) w0 u z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄5.39.217.77:8898& {0 o. f6 B& G7 \( q9 }
淡色醬油.....少許
1 B9 A% J" I6 P" d/ h$ t/ i1 a韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb% \, W! y" d9 O7 K. Y; A, f7 Z- T
韓國泡菜汁.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( H9 f, ~. I0 X# E
豬五花薄片.....40公克
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5 G# S5 Z( d+ V3 @$ D/ O- m4 I! [作法公仔箱論壇+ k" i) G1 Y4 |. F$ \3 s
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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7 }1 s) ]% w0 ~, p# |' R2 x$ X; etvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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7 X# i8 b& E9 J+ _) f3 d5.39.217.77:88984. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) q0 e n7 I. y& Z) p6 k
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。( c# P( W5 g( ?% w( }9 A0 I. E
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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