5 a7 s$ w! ?3 t& S* g% w! P材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 b8 {$ a7 f; U, T ?
鹽.....少許
* Z/ C/ i ^' l% B/ k; Stvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
) m3 n8 A4 ~, H" \雜菌.....70克
" X$ j/ r$ n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
2 w8 r$ a, s2 H3 q洋蔥絲.....100克1 Y# T0 v/ k. [: M
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, p. ^& _* C
濃菜湯.....200毫升. R* x! z/ w3 _7 p7 S
淡忌廉.....4-5湯匙
! k X |6 L8 W' k, C4 q* s' D0 R3 Y大蛋.....1隻（約70克）
/ N& d/ J( w ^4 }, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利00麵粉.....100克5.39.217.77:8898! G" a9 N1 h$ t- V, r5 j
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量' [ {/ x4 x7 Y
; j& Q y' V+ [- h公仔箱論壇/ Z$ p& I* l% I! W' M% f! ]
工具:
) M; p- V6 p. c" r" N* F2 C公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
2 y$ z3 ~! {% ~6 H. g1 itvb now,tvbnow,bttvb! l. K* @% u5 b# O6 o( L J/ p5 _. O
^* u/ g$ [$ `% d. Q做法
5 _8 X7 P: z5 G; c9 r% h1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。& h9 d, Z+ w( |* B/ v6 Y
3 z3 ~ I2 u5 m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
/ G* O8 @, S9 A8 }/ ~+ N- Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) p4 v$ F0 x$ |' I# z
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。# _" |3 b" o! Y2 t2 H* v& t9 O
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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