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材料7 g) K# [/ S" h( A9 p% e& h
竹籤.....5枝
/ d+ t1 g; `2 X0 S% f( f5.39.217.77:8898水.....100毫升5.39.217.77:8898) @6 Q$ d$ `+ h% I2 A
牛仔肉.....300克
5 u2 \* D- h' }: I9 D5 d" H0 V公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐6 d6 j% p- `0 T" {. T5 b
車厘番茄.....2-3粒
0 ]& ^, V3 n& b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒粉.....1/2茶匙
/ p- |4 v, `1 H青椒(切粗塊).....1/2個, F: p0 B; Z3 `# t- m7 \! B
洋蔥(切粗塊).....1/2個
# G* ? A4 q. \ t m2 ~; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
& l' t+ [* M( L) k! o2 T0 ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: [3 O+ q+ {) _# H4 B6 ztvb now,tvbnow,bttvb做法% O& ~% F9 _! L( q6 J9 X& K
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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7 V% d% i, T4 J" |$ otvb now,tvbnow,bttvb3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4 I' r# k- G2 T* U/ {5 U4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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" l: U* \3 r d8 y: S# }tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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, E- J+ W+ s4 y+ g0 V% U& Q8 g6 D小貼士：
- E; ]) P. l% I1 s1 ~; r" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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* N" D4 G! C7 v9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-9 05:01 AM
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