[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球; s' x, c, U" A( j2 T6 B

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+ K3 t- v* i) Q( W: Atvb now,tvbnow,bttvb原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
+ |7 K% D5 ~6 ~2 ~4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 2 v  T$ m) J7 f( Q
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 5.39.217.77:8898% x; v% z4 z) `1 ?+ B: B9 K5 x
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
5 _2 n3 \$ |0 g4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
) r$ D: q) s# o" d8 y, p  ~2 y, K# g% C　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。