[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球5 z. d  s6 G( I

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 8 z5 S6 t% P  s
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
( `& z1 _& F+ M" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: v) L. q4 U5 T) ^$ t! {
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 # ^% i8 z( u  h- ?

4 A2 W) \0 x# V  ltvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇0 C( \0 I9 S9 ^6 W1 K8 D% g
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
7 B4 Q# x3 S0 x, J$ n! Z9 |5 vtvb now,tvbnow,bttvb　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c  m1 n$ l; `  \* M: v+ n
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。