[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R7 d" Q8 _* l; X
白飯        2碗
' T8 n% Z" Q! X1 u3 @% L; g" y5.39.217.77:8898熟咸蛋黃        3粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 s) l' q2 Z
雞蛋        2個
- ?5 m+ O8 ?" E( `; R' N  Mtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）/ E9 S& v4 J# R- ?5 a# e6 Q
蔥        1棵（切粒）
# q) K" w/ @+ A3 Z* P+ b; N5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898; M7 H+ ^; y& B5 U0 L& p, i, e
鹽        3/4小匙
3 k1 G* f  c# D8 l" E+ G( l味精        1/2小匙
# M# c4 r" b  Z9 C1 B$ u& }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇  ]5 |$ `2 M, u1 }8 r  O' ^
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。4 ^1 c. e5 B; v5 y& }6 J2 z* p
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。