/ a% }+ G8 R2 m8 S) X& Y5.39.217.77:8898【材 料】公仔箱論壇/ N4 C% i+ t' @& f2 \; u* j
% u) } `, S/ o) G公仔箱論壇鮮魚1尾
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豆腐1塊
0 v& N* p" h6 c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 l- \7 j5 C1 s7 |- d
蒜頭2粒公仔箱論壇! q7 i- f' z5 Z
6 Y" L* v9 }9 _% T0 J# h5.39.217.77:8898薑片2片8 w" N: I# M- g$ E8 ?% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" V. ~9 v e4 U3 U" R
蔥1支5.39.217.77:88988 z' L# D& P( g0 @" ?& r5 ]9 N6 G8 s; ^
7 t* U+ f# H3 e& Itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1/2條
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" a' G$ b# _, p1 i# }* T7 g太白粉適量
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5 J; Y2 }$ @1 p& |5 g6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量7 C! [ w0 h) G. x
公仔箱論壇4 \/ f5 a& A* c4 G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 b7 x; s2 [+ V, C& m& a8 W
- K: R- t D& A- W7 c) c豆瓣醬1大匙
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辣椒醬1/2大匙公仔箱論壇- l% @( ^$ @4 a2 V& X- V3 t: G! Y
4 M7 s( A; ~9 i- m. {# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯- o, l% @- h5 F) c2 A/ w2 e
公仔箱論壇- _. I; q/ V! j6 i' y. L4 E
醬油1小匙
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0 o; \1 j, O1 b+ W: d% L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙( V8 @* k4 f( R _6 l3 T x0 T' v
公仔箱論壇! |# f4 H- g* b" J+ d3 D
【醃 料】
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蔥1支
5 W( \- P+ @1 g) o, K9 C6 `5 f: [( i" _ a( |% U
薑2片
& \ M4 m2 i7 S8 r, [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, n" m l! P8 P! N$ x
白醋1小匙
1 W4 d) H' u% n& ^" ?- I
% {, Z7 R7 v2 Z! d& V酒1大匙
- N$ y9 L1 l; W4 z+ y/ H0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# @$ A5 ^! |" y. g3 w/ d/ ]9 u1 v
水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% s7 ]) B( Y9 u5 W9 u. O
& D; W5 x9 h' J3 T/ \0 R0 Y; n: x; W【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
]; d8 a( [9 Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇6 ^$ K7 f. N1 D9 Z2 f, F9 D# @
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。5.39.217.77:88989 i5 o) [; w; v3 B' v X7 _
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
$ B) h/ t0 n/ r; `7 z- j* ]; {tvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& A, k8 e+ X$ w. f
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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