/ l( w% B) Z/ b' Z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 H( T! s, h; R- l/ {/ s R
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鮮魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb4 }5 c1 T0 ]8 i8 a6 c. ~
 公仔箱論壇9 `/ J4 e& l' ^9 X
豆腐1塊
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! W& z7 b- S7 N, u7 |8 d/ F9 X蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# L0 u" [+ A# ^- |
公仔箱論壇: I( \3 ^9 q; O9 z" z8 h, W' d
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb4 h. g d4 F9 o; J
1 w0 L/ o2 e5 D2 D公仔箱論壇蔥1支
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紅辣椒1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ R* k; V6 ?, y! [2 `
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太白粉適量
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麵粉適量3 N: v3 T5 h3 \+ _
3 P: L/ g2 k# l6 S _& |+ X" b" btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 w" w. p% {2 Z- n$ o
5 b$ S$ C' j2 ~- p( o8 t公仔箱論壇豆瓣醬1大匙
/ v0 w3 K9 D- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. c+ V% }. s, W* N+ m* a" o( h
辣椒醬1/2大匙
$ s9 O6 Q. U1 ^公仔箱論壇' v7 ]4 w2 `+ ^7 I6 ~; I, Q
水2杯
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6 P" Z: b0 A/ D; ~, m醬油1小匙公仔箱論壇" A n) |6 J0 `; P( _2 J* ?. f i
/ w4 r- k1 D, I6 n, atvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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7 R& Y( z9 I% [7 @. e1 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ [3 R( o7 q0 u: i1 f, g; C
8 {5 l! R `; _1 ?公仔箱論壇蔥1支
?# T5 e% }$ s1 `" }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z! B* x3 y: q5.39.217.77:8898薑2片
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* S# i) q/ J9 s' Z" n公仔箱論壇白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 Q- J- n! a. C1 P0 E
- l- }- `, ^4 |+ ?5.39.217.77:8898酒1大匙
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水1/2杯公仔箱論壇: k3 A3 s2 M; w% T
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【做 法】
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% l& C- _- I f7 P1 ?, K1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。公仔箱論壇6 h: C" h$ o! R: H- e) }
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb D' H U, h- _/ |6 S) e
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。) |$ F+ {" [* N
4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
+ R% e" a, _1 c8 T+ @6 ~/ l2 E- Rtvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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