材料0 M8 d! U! f0 O8 O& O, Z' e8 C
豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) E, w) A: [1 o
. k" z( _$ D7 `公仔箱論壇5.39.217.77:88980 D! ~4 |6 O! K; W
做法
! k. [: U4 Z5 o' ~公仔箱論壇1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。公仔箱論壇6 ~8 a0 i- O5 S/ P; ]- [( E
4 W1 r W. R' ~7 |* g2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n `+ [0 Z! v9 R) y. P! d' Q
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。tvb now,tvbnow,bttvb. S! C/ Z2 @3 p) a
0 [1 H; O2 L: k* \: f% e; J5.39.217.77:88984.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ y/ i s/ g0 }% D) l5 I
; {) W" ?( r4 B+ h5 C$ M9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 [1 J3 R4 E+ |7 w1 |可用肥豬肉代替豬網油。" M: q* I4 k! L6 G) X8 R0 T* V
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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