材料 tvb now,tvbnow,bttvb! a8 ]8 t1 ?# a1 N3 p
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 d) E/ u$ f% T/ V+ ?) U
' E' V5 k. _: z6 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ g( U* n9 H, a9 b) w- ?* j. X
做法6 y# e7 o; p- \$ X2 ~2 K
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。公仔箱論壇) y& ]# m9 h G2 ]8 W5 V, p) H
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。& |6 M/ A! K) c2 \: F0 q. Y& K
4 a& O% B, r* q. K6 A5 I7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。tvb now,tvbnow,bttvb* d( k0 g- y2 H/ a& k# T
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l; y" b( g1 t( N/ v1 o5 h
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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* G( e# R" [& S5.39.217.77:88986.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& J8 _1 |6 ?1 D9 B5 U( O: B, A5 d
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 tvb now,tvbnow,bttvb. t7 i" ?- m- d+ q
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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