[西式食譜] 雜菜吞拿魚茸釀巨型蜆殼粉

nt1972

材料
8 X( V+ N* _5 W1 e5.39.217.77:8898蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙9 v) q/ @& w  s: a0 r1 s) O; u

5 a( J) {% v9 I# C! @% W/ V* ]8 @9 E! X& y" Y* Z6 y5 s) z% h
做法
9 ]& q7 \' g7 d9 `* ?1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。2 ?* r" O. y6 E

8 O3 f2 G# v& h6 d公仔箱論壇2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。+ ~9 j6 r$ A3 C, |- F" r$ G7 i6 w

7 M4 A2 b4 m( f# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。5.39.217.77:8898" r. b; l6 b( C( @

& ~4 [! J* ~/ x6 j0 O. e% R4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。
/ m: @  S: Q0 r2 C" _) Vtvb now,tvbnow,bttvb" }3 E# `& ?4 S( |
5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。
) C6 o+ B3 y; j* ~tvb now,tvbnow,bttvb; G5 Y% ~6 t' t9 K# U7 L, D
每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。
8 R0 c: \  [) G7 A* f) e1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。