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材料及份量:
* ~- N, N- {) Q" \; F5.39.217.77:8898肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 w7 H( x; c9 s/ w. `7 D
料頭:
3 p; f* n9 i, r6 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒
4 h1 f+ D1 V0 O4 l# t% g/ \蔥頭（切蓉） 1粒
7 B; c: ^% h! ^* w, M* [$ Etvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片
' {" I. V3 f! n青蔥（切段） 1條+ h" ~0 K1 Q* @9 G7 }
調味料:
* t, Z; ?! c- N) H+ N4 |tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c5 m& X) {( F) w, D; q
頭抽 1湯匙公仔箱論壇) Y, F/ c0 i9 e9 f
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( q1 g+ P' N9 h) q/ s. R& V; F- {% e) U' g
胡椒粉 少許公仔箱論壇, {8 Q9 m1 [- `
紹興酒 少許8 Q; @. {+ a0 ^" Y2 O ]
製法:
) f5 `) X8 Q! _! b* r8 f: `1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。5.39.217.77:88983 j1 W! t+ q5 M
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
# ]$ |1 R5 w% b3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 V) A/ W1 q3 b6 x* P
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.77:88981 z Y+ v6 ~: V- y* U3 v4 W: s) \3 q
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
' s, Y: G& [: b6 M% h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 b0 z8 O& R) ^0 w
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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