[甜品] 烏梅蝦沙律

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& Y: v. _5 M2 m/ h  j0 d材料tvb now,tvbnow,bttvb# F% m: C1 U. t% b" y0 R! h3 m
海中蝦 300克（灼熟）、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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% B. A- Q9 x2 K1 k/ v1 S! T% ~tvb now,tvbnow,bttvb梅汁材料
# T( H5 f3 U/ z% N+ e5 \tvb now,tvbnow,bttvb烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |; L" o/ I- z% R; }

0 A  a( e, Y2 B! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  j, ]+ \9 ?! @! {
做法
  B/ A0 N- j8 |" q1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性，去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。
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3 }; b8 C4 D$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.烏梅浸水 15分鐘後，去核，切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y7 c' `' G6 b# F/ }, O' l
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沙律汁中加入生津止渴的烏梅，加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律，令人胃口大開，體力回復。
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