[中式食譜] 冬瓜薏仁爽

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材料
, I8 L/ @1 x. F0 q$ Dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
( P5 ^% }  V, w. o. r0 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K, b* c+ i# e, `  [* r8 g- y

2 K( c3 M4 q6 \, Z, ~做法( {: h  W  b5 F! `' ]
1.將洋薏米加入水浸 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' T4 T; ^  ]7 i6 n

7 b& m. H) _# O: x: w2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。5.39.217.77:88986 e$ s  P% V5 ~
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3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。7 d) B3 k8 x  T0 r0 R3 e

5 B4 O" t9 A2 j$ A; p公仔箱論壇4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。5.39.217.77:8898) a4 M# ~" T4 G

5 q3 p# k# t* q0 T+ o- J5.39.217.77:88985.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。