[中式食譜] 醋溜丝瓜

jljiang

tvb now,tvbnow,bttvb% _9 V0 m1 p  p7 }# A% v0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 f2 g% h! z" t! V" h

原料：丝瓜，干辣椒，蒜

' I+ F+ ^9 v& G1 m0 T9 v# O) B2 N: k

调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油

5.39.217.77:88981 {8 C; |' \0 q% k* ?

做法：

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 |! d" v: G! H& q

1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎；

tvb now,tvbnow,bttvb/ u# v, e4 a5 S6 |

5 l* ^  c$ G4 N: ftvb now,tvbnow,bttvb

' [% c' l4 x' a

2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。

公仔箱論壇2 ]) B- C: {# p* W9 n/ i2 w* @

3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。

; q- V+ e1 y4 h5 c8 @3 g& U/ }