材料5.39.217.77:88981 Z' H" {. t5 N
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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1 f- q9 N9 w0 t5.39.217.77:8898做法
, Z4 _& y: F1 }' h |2 Q1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
7 J' b' R/ x9 `0 J$ s9 h% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 s; F8 S4 O# `) c5 h+ u+ d% {
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。5.39.217.77:88981 T w9 {' @" I) T( z# Y) M- I
) N0 z' K9 H6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。公仔箱論壇, q* Z5 R% U* ~& j6 S8 |) W
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5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
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覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。5.39.217.77:8898) P+ _2 l: d% i: g
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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