材料5.39.217.77:88983 A- t! a+ _3 w: y! A& U9 j
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙. ~. E. t8 v$ s! o+ N3 ?6 m
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! O' H8 V/ U9 B! V! n" P: @做法
9 l% w0 y- W6 w6 M/ G+ t1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。5.39.217.77:8898& D8 M1 K! o; U* k
% h$ B: `4 {; b& c2 \/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。; l. E2 |9 ~' f, n0 u; r O
" M! F5 {& @' G- e5 U% C5 s# _' Z& z5.39.217.77:88983.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
9 X J) M! b; H9 x7 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 F' ~. T `/ A0 i4 Q0 P
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 d2 q% M& K
, l! c0 A- k- R2 q8 L u5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J, b) n2 p9 b& V6 P8 a
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貼士
8 V! R0 |( G. O" W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb# Q& G& B3 V' H, X8 E6 U" m
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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