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[西式食譜] 士多啤梨玫瑰果醬

材料
8 q0 D! V( e; V士多啤梨(去蒂切粒) 550克、砂糖 175克、檸檬汁半個、玫瑰花瓣適量
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1.將士多啤梨、檸檬汁、砂糖混合,醃漬兩小時。: n( |1 ], y( Y, v" o; g& x  b

1 F, N& p8 S2 a2.將士多啤梨和醃漬汁液一同煮滾,放入花瓣熄火,放凉後蓋上保鮮紙,浸泡一晚。公仔箱論壇; @7 t/ O& L% [' h+ ?+ f7 S+ }

( [) W/ z7 A: d6 H) o' M' D5 I& H3.撈起部份士多啤梨,把士多啤梨汁以中火煮至濃稠,放回撈起的士多啤梨,再煮 5分鐘,熄火。5.39.217.77:88988 U# ]/ Z# l- j  N( W
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4.將果醬放入已消毒的果醬樽內即可。 7 U1 ?' u4 V; a8 D9 r
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