材料5.39.217.77:8898) r! {! ^: X2 f- L) I0 ?
濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
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調味料
" A" y4 u3 A) j8 W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙公仔箱論壇1 t& l8 T# E: }0 U& \5 _
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7 I1 I( L6 z! x做法
0 O4 G* F l: m! f; O' A, c" Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。+ K+ s7 L5 _; ?# O
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。( B. g7 m4 h! a5 R
" y7 G0 ~/ V# Itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。. X Q. x# t+ a7 O' i. g& L
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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貼士
I: S/ s5 ?# g) o4 e9 P- a. h除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 ) ?0 f$ W4 a. N* O2 R! l
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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