材料：
- Y, L2 s' J3 s% z9 A: }8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& Y( H& R4 L
- 600克 雞翼
! T. `, ?" v% u& a! h3 v5 t3 n公仔箱論壇 - 300 克 栗子tvb now,tvbnow,bttvb& z% g, J8 M( k" q2 w
- 1/2茶匙 蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 t' Z: t( v4 m
- 水適量- ?4 Z) ^3 t' b6 K) G# k
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：9 P8 w) {& x6 {4 V, @ X, x! P
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- 1茶匙 薑汁; @5 x `; P4 F5 L5 G- D
- 1茶匙 酒
& `" ^* {; t l7 ntvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 生抽+ Y7 d8 i! J: K8 c. U2 b! I, x1 ?
- 2湯匙 老抽
4 }. W) [! p6 x4 t% L Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1茶匙 生粉" C8 O5 s' c% Q9 a/ }/ P5 `7 O
- 1/2 茶匙 糖公仔箱論壇2 H, M7 Y7 ]0 B
- 胡椒粉少許5.39.217.77:88983 G+ |* p% _* F2 J' R% U
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; E4 M. `' o8 s6 I2 r4 K, d
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- 1茶匙 生抽1 ?! f* y, ^5 S% u- B$ [; _+ g
- 1/2 茶匙 糖
f( D C, B/ c7 N. A5.39.217.77:8898 - 1/2 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, r0 o0 a) O! C6 l" v* w: X
- 1/2 茶匙 生粉/ e( M2 A# E6 C. k! D, u
- 1湯匙 蠔油公仔箱論壇7 { c& |$ e* t+ N& e3 C
- 胡椒粉少許
- W$ a6 M) u) V E7 a' `, k9 v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 麻油少許
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ N( @& Z8 F- b! k6 G1 m# N
* m3 ~) T2 n" h- c' k% V& ]- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
6 @9 }3 C: @% I& x7 J3 e4 Btvb now,tvbnow,bttvb - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。tvb now,tvbnow,bttvb( ]) f2 R1 g. e3 l
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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