材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^! K+ B4 ?0 n4 H
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- 600克 雞翼
: h0 j }0 M4 A) o" o+ r" X# \tvb now,tvbnow,bttvb - 300 克 栗子! P5 w6 ^0 g2 ~+ p# t8 |: X- m# n
- 1/2茶匙 蒜蓉5.39.217.77:8898( M8 N: Z; z' \* a: C; S4 a6 l
- 水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d" L4 ]# w, S" n4 l' L3 U
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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" q2 ^! t9 b" t0 t6 `4 ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb- 1茶匙 薑汁
5 `1 K4 @0 F8 s( _. P4 Jtvb now,tvbnow,bttvb - 1茶匙 酒
; e& ^5 j: f: J% X% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 生抽公仔箱論壇/ x2 ?( w# o' Z1 p
- 2湯匙 老抽
8 u& G( {& e; s! d6 ?& O4 ^公仔箱論壇 - 1茶匙 生粉公仔箱論壇& I$ T# z* s( O- W) A- l4 Y, }
- 1/2 茶匙 糖
4 m3 d4 I5 h- ?3 M4 i% X5 P公仔箱論壇 - 胡椒粉少許
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ \. u9 B" z" E/ v j; B7 m
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- 1茶匙 生抽公仔箱論壇6 a: C" \- {: t1 U3 m6 S0 S
- 1/2 茶匙 糖5.39.217.77:88980 {. `0 c1 f E& Y, \) j. J8 o3 i
- 1/2 茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 ~ U# }$ _* y) t9 v2 |
- 1/2 茶匙 生粉
7 e& O9 G% x4 J3 d- y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 蠔油
( v: T6 C' {. g3 O t5 z) b( x - 胡椒粉少許
4 ]9 V+ |: v3 ?" ]& E: H$ `: X - 麻油少許
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( Z* }; S& a: K" Y9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( h: v* Q% n: N, S
- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
8 N/ } }7 \9 p" K3 V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
5 e4 G0 D# `$ u' z9 h2 L. x - 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
: z+ d( V; g7 U2 B) d% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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