[中式食譜] 蒜蓉开背虾

bchew

& f  c  F* h' E7 i! d8 s$ a公仔箱論壇
# {  v- R; Q3 l, `" z" Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
# n  u+ f( s3 Etvb now,tvbnow,bttvb　　 tvb now,tvbnow,bttvb$ O: R2 [9 D! X, H6 }1 T
　　虾，蒜。
, I" b: f0 J  t$ H9 k( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 5.39.217.77:8898. t' m4 w% c8 U1 c8 q8 L, U
　　调料： 5.39.217.77:8898: o: M7 ^% x0 d5 L2 x  R" ~+ X8 |+ g
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# H# [% b& P9 Q" c1 c- O
　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
9 J' S8 C1 F& z- b# B0 _( v公仔箱論壇　　 1 u' q- l, t  L8 O
　　做法：
3 q9 |; G- l9 G1 X& o) y, b* F$ d公仔箱論壇　　
1 ]4 ]  ^$ F" n) G3 G  E% D# I+ ^　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# ^- A, N% s: X; |0 n
　　 ( M# R: d8 I1 X* I
　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 5.39.217.77:8898* [. {0 `4 ~8 {- r
　　
' M6 |! H$ \' l* {  E　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 tvb now,tvbnow,bttvb, }0 a8 n# a! F5 r; J
　　
5 i: G# z$ s& C- z  R: L公仔箱論壇　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。