材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o c6 u- @8 x% I \" {+ R- Q+ w8 H
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉公仔箱論壇5 y0 J! A- n2 I$ K L
6 t9 M+ M& A$ m, p1 F調味料8 y E7 `! @" t- D7 e
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! p7 c7 U9 Y5 e+ y/ k) ~& K
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J! d& A! N7 p; I9 w) T" B. ^! C$ q
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。5.39.217.77:8898/ G0 e7 m$ w- S
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。+ [7 W; l4 `1 P2 w- k% N
- ]& n, |& ~! J% k5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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