材料
! Y; i' m4 O' l' b, jtvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料
; Q; Q/ b+ H2 M* f# j# Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 5.39.217.77:8898- t- P% b; g+ s3 G2 h T
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芡汁9 e0 ~: N& F- k% `( c6 o
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量1 @2 |( G! G: j$ f* s! K' k
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1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2 \( }6 h: r/ i* @4 [* @ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# `, Y# x4 ?; E; h0 p( g' D* X
6 p# _* a/ g, p" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。% T8 D* u8 j: X
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇 K1 u# h* Z/ H/ w3 L; ^. s6 R- @
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ n) |! Q7 o- `6 ?
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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