材料：公仔箱論壇+ H4 p* q' X8 T4 G$ B# J3 O" `
雞湯 50毫升
$ h8 d# q; X% q$ u: [+ ]5.39.217.77:8898燒汁 10毫升
9 j" n5 |: m" c/ a. \: w' o4 J" ztvb now,tvbnow,bttvb本菇 100克
1 R% Z" I7 M; Y公仔箱論壇意大利煙肉 1片
5 A$ A8 N; E% ?9 p5.39.217.77:8898牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! X: r) h5 N
雞蛋 2隻 5.39.217.77:8898; w' B/ w, }" k: A7 P
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. Y3 c' D) P# X5 s3 Y- Y; p& | ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 P( p* x+ i; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
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8 n1 I+ _/ p. v2 F7 s* g公仔箱論壇2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。. K% j' L4 X% [9 ]6 {
# q6 M! r' E' e' X8 O5 W6 s; }公仔箱論壇3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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6 F! E" b9 o# c O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% ^* I2 g( U! U! t1 n
小貼士：5.39.217.77:88985 [7 W8 N0 }% \ b4 z- o. }
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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