材料
p. ?( f9 c" ?/ C蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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調味料$ C+ N4 E) l2 W; u2 E
鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( Z8 }* j2 [# U* ~7 G
) I( c; T: R( t2 `5.39.217.77:8898公仔箱論壇% k C, w) h/ \# j/ D2 a+ b0 q
做法
, _! w0 }' D3 e/ W4 u5 l! y. d. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
E- w! r4 @1 [' F' ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 u! Y+ L+ {9 Q9 t
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。, {( ~0 }( z. v7 r" v% i
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3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。9 X( d% Z8 j' Z# _- }$ T) I+ Z
' u0 \9 t$ ?6 P/ { P5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! j# B6 R$ E- E! g* L
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6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* `9 _; f' W. D6 ]9 D6 F0 v5 j$ h m
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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