材料& i/ L3 N* D j( }
陳皮 1/2角、山楂片 15克、麥芽/穀芽各 10克、水 1公升、柑桔 8粒、魚膠粉/紅糖各 30克、蜜糖 2茶匙5.39.217.77:8898, p# a. z. E* J; B
0 }. O( A% U, f3 ^* c
' y+ h }$ X! ?4 s8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法 `& C, m) [5 N* y7 `$ o% g) D
1.山楂片、麥芽、穀芽和陳皮分別浸水 15分鐘備用。柑桔切半。
" K- J% s7 E" ~1 M2 a" O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' i6 [, }& H, h0 Y. w9 g. l5 y) \
2.煲滾水，加入已隔水的山楂片、麥芽、穀芽、陳皮和柑桔，大火煲滾後轉中小火煲 25分鐘，取出柑桔留用，再隔渣留水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S" s+ F) d; O: Z% g$ T
( {0 }* D/ H* \% m/ a- mtvb now,tvbnow,bttvb3.紅糖和魚膠粉混合，倒入陳皮柑桔水拌勻至溶解。tvb now,tvbnow,bttvb& \8 T0 Y/ L+ v& i; M7 E3 H) w
3 T& Q, f! o# S* A( n
4.將柑桔放入模中，加入陳皮柑桔水，放入雪櫃雪至少 2小時至凝固，取出後可配以蜜糖同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {: x; ^5 ~3 Y' M; [" G% \1 p
|
發表於 2011-2-22 05:42 AM
| 