材料
" j- b4 R! v9 s; G$ _8 U! V a芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。8 b2 c% i9 r' k ~& i
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2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。公仔箱論壇- T* M. W$ a3 V; X
5 C* P* T u2 T t7 I5.39.217.77:88983.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。5.39.217.77:8898- C: ^( {( e/ X; I4 {1 N' {: z, K7 C; @
8 g& ~' m; W5 Q: F2 G5.39.217.77:88984.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。, _1 t* g. \2 x6 } t
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2 s: \2 q& v4 J0 f- X- T想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。tvb now,tvbnow,bttvb$ `( p3 V) J. J: O, Q( p6 v
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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