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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！" m; K. \8 b7 L& n( F. o, }
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' \3 Y6 `! B2 H0 w- T' k公仔箱論壇莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 ~; g% D4 C& f9 A- E9 ~+ [
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. L% q! B' `+ M9 j3 i- b" o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) \; ^% M1 f* W
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还有很多现场做点心的呢。
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刚才那位师傅在做的就是艾角。5.39.217.77:88982 l7 N- c: J7 d4 G8 ^
e8 R2 F6 s' R3 T5.39.217.77:8898 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- G# @: i8 G) y9 u! ]; k
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不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼
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0 S9 T g$ M) e公仔箱論壇石米东团 4 v7 O H" _% I9 \" `- M
/ F9 ^. }; O9 j) P4 _ 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。5.39.217.77:8898: k$ Y8 y; u5 J* I
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现在正在做得是中堂鱼鲍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# N7 {( q" P+ Y
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看见服务员做出一层薄薄的皮。
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2 F" n1 J0 p5 y+ \: g! t8 R9 {* A/ Atvb now,tvbnow,bttvb加上馅料就煲好了。
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: z/ A2 R* p7 J/ a$ `$ Ltvb now,tvbnow,bttvb在现场，还看到有一块很特别的木头。& l4 w8 q3 \% w/ T5 w$ t
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% G! g, j0 t- F# F% I根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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* \5 g* X8 D) j& t; \0 b 不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-10-6 11:02 PM
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